主材料： 帶骨牛小排主材料： 帶骨牛小排 醃料：醬油,蒜頭,砂糖,胡椒,迷迭香,羅勒,月桂葉( 以上食材可以依個人喜好增減 ) 作法： 一、牛小排解凍。 二、將醃料與牛小排，一併放置冷藏醃漬12- 24小時。 三、取出牛小排，放入平底鍋煎香至兩面上 色。 四、放入烤箱，溫度150℃，烤約20-30分鐘。 (牛小排生熟可依個人喜好增減烘烤時間 )

主材料： 帶骨牛小排

beef short ribs

醃料 Marinade ：
醬油,蒜頭,砂糖,胡椒,迷迭香,羅勒,月桂葉

Soy sauce, garlic,granulated sugar,black pepper,
rosemary,basil,bay leaf
( 以上食材可以依個人喜好增減 )

作法

一、牛小排解凍。
二、將醃料與牛小排，一併放置冷藏醃漬12- 24小時。
三、取出牛小排，放入平底鍋煎香至兩面上色。
四、放入烤箱，溫度150℃，烤🔥約20-30分鐘。
(牛小排生熟可依個人喜好增減烘烤時間 )